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레몬청 만들기 레몬만 있다면 쉬워요

따뜻하게 차로 마셔도 좋고

탄산수나 술에 넣어도 맛있게 즐길 수 있는 레몬청

만드는 방법도 비교적 쉽고 간단해

재료만 있다면 누구나 집에서 쉽게 만들어볼 수 있는데요

레몬청 만들기 방법에 대해 알아볼까요?

우선 레몬을 깨끗하게 씻어줘야 해요

베이킹소다와 굵은 소금을 이용해

레몬의 껍질을 반복해서 박박 문질러 닦아주셔야

이물질을 깨끗이 제거할 수 있으니

번거롭더라도 꼼꼼하게 씻어줍니다

다 씻은 레몬은 끓는 물에 살짝 데쳐준 후

찬물에 한 번 헹궈서 물기를 닦아놓고

준비해주시면 됩니다

그리고 레몬을 얇은 두께로 썰어주시면 되는데요

이때 레몬 안에 있는 씨도 전부 제거해주세요

이제 적당한 크기의 유리병에 썰은 레몬과

설탕을 번갈아가며 층층이 채워넣고

서늘한 곳에서 하루, 그리고 그 이후 냉장고에 넣어

일주일 정도 보관하고 나면

맛있는 레몬청을 드실 수 있습니다

레몬에는 비타민C가 풍부해

추운 겨울 면역력 향상과

각종 질환 예방에도 많은 도움이 되는데요

레몬청은 일상생활에서 다양하게 사용할 수 있어

한 번 많이 만들어놓으면 오랫동안 쓸 수 있으니

이번 겨울에는 레몬청 만들기에 도전해보세요~