1월 제철요리 알고계세요~

1월 제철요리 알고계세요~

1월에는 아주 맛있는 제철 재료들이 있는데요.

이 많은 종류의 1월 제철 재료들로 어떤 제철요리를 만들수 있는지 알아볼까요?

우엉, 더덕, 삼치, 딸기, 아귀, 한라봉, 과메기, 꼬막, 명태, 도미가 바로 1월 제철요리 재료들이에요~~~

 

우엉으로 만들 수 있는 요리는 우엉 찹쌀구이, 우엉차, 돼지고기 우엉조림, 굴 우엉 솥밥.

더덕으로 가능한 1월 제철요리는 더덕고추장불고기, 더덕쌈장볶음, 더덕들깨탕, 더덕비빔밥.

삼치로 가능한 제철요리는 삼치 뱃살구이, 삼치구이, 삼치양념구이, 삼치 스테이크.

딸기로 가능한 1월 제철요리는 딸기 월남쌈, 딸기 찹쌀떡, 딸기 크레페, 딸기푸딩.

아귀 제철요리는 아귀탕, 아귀찜, 아귀구이, 아귀튀김.

도미로 만들 수 있는 요리는 레몬 오일 도미구이, 도미 우엉 조림, 도미찜.

이밖에도 1월 제철요리로 

한라봉 샐러드, 한라봉 브레드 샐러드, 한라봉롤케이크, 과메기고추장조림, 과메기회무침, 과메기튀김, 

꼬막파전, 꼬막계란찜, 꼬막 냉채 , 꼬막전, 황태 부춧국, 황태 해장국, 황태채 마늘종볶음, 황태찜 등등이 있는데요.

정말 1월에는 정말 많은 종류들의 재료와 많은 종류의 요리들이 있네요.

뭐든 제철에 먹으면 가장 맛있고 건강에도 좋으니 이번달은 몸에 좋은 1월 제철요리로 

맛있는 요리를 해드세요~~~~~